Den klassiska bechamelsåsen om du vill göra egen lasagne eller gratinera grönsaker, fisk eller kött. Också god som pastasås med ost.
MOSTER KARINS ÄPPELMOS – min mammas moster Karin kokade ett mos se m jag aldrig smakat liknande. Jag var ofta med. Metoden är viktig för att […]
När vi gör vårt smör så får vi vassle över. Den kokar vi till en ricotta eller vällost som det hette förr. Hög syra. Kryddor från […]
MOSTER KARINS ÄPPELMOS – min mammas moster Karin kokade ett mos se m jag aldrig smakat liknande. Jag var ofta med. Metoden är viktig för att […]
Ett hemgjort smör, mixat med ramslöksolja och därefter format till vackra platta rundlar med en ramslöksblomma på toppen. Lägg på lammet eller annat kött och låt […]
På svartavinbär från Resarö. En utmärkt klassisk gelé såsom mormor gjorde den. Den går så bra till kötträtter av exempelvis vilt men också perfekt att smaksätta […]
Rub med örter och blommor från Husmor Lisas trädgård, för att strö på ex fisk, grönsaker eller grillat.